الكافيار CAVIAR
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الإثنين يوليو 19, 2010 8:33 am
الكافيار
الطعام الاستقراطي للملوك والاثرياء
الاغلبيه تعرف شنو الكافيار لكن مايعرفون من اي سمك يستخرجونه وليش سعره غالي! ويسمى الؤلؤ الأسود
من المعروف ان افضل انواع الكافيار هو الايراني انا بعد استغربت وللعلم ان 90% من الكافيار بالعالم ايي من ايران ومن بحر قزوين بالذات من سمك الحفش واسمه الثاني سمك الاستروجين بأنواعها الثلاث البلوكا والاوسترا والسفروجا وتأتي روسيا بالمرتبه الثانيه بجداره نظرا لقرب حدودها لبحر قزوين وتعتبر من المصدرين الاوائل للكافيار بالعالم
ويصنف الكافيار لجودته لثلاث درجات أولى وثانية وثالثة حسب لونه وطعمه وحجم بيوضه، وأفضل أنواع الكافيار وأغلاها سعراً ذلك المستخرج من السمك الذي تجاوز عمره مرحلة البلوغ الجنسي وهي12عاماً.
أما أردأ الأنواع فهو الكافيار الأحمر المستخرج من سمك السلمون الموجود في شمال المحيط الأطلسي.
يعتبر الكافيار او غذاء المترفين والاغنياء كما يسميه متذوقيه من اغنى واغلى انواع الثروة السمكية لاحتوائه على فوائد غذائية جمة قلما تجدها في اي منشط او عقار طبي فضلا عن خلوه من اية اعراض جانبية تضر بصحة الانسان.
ويأتي سبب ارتفاع ثمن هذا النوع من سمك الحفش الذي يستخرج منه بيض الكافيار لاحتوائه على مجموعة ذات قيمة غذائية عالية جدا من الطاقة تقدر 2800 سعر حرارية و28 بالمئة من البروتين الى جانب كونه منشطا جنسيا فعالا.
والكافيار افضلها من سمك الـ”بلوكا الذي يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد منه اكثر من الفي يورو في ايران واضعاف هذا السعر في الدول الاوروبية المستوردة.
فوائد بيض السمك ( الكافيار)
تناول الاسماك يفيد الجسم من ناحية تخفيض مستوى الدهون في الجسم وتخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ويفيد مرضى الجهاز الدوراني ويفيد المرأة الحامل والأطفال وكافة أفراد العائلة ويقي تناول الأسماك من الاصابة ببعض الأمراض التي تصيب الإنسان كما أنه يعالج بعضا منها.
بصراحه لو بكتب فوائد الكافيار مابخلص لان فوايده عجيبه وفوق ماتتصورون بس بخليكم تبحثون بروحكم تشوفون قيمته الغذائيه
أنواع الكافيار
الكافيار الطازج: وهو عبارة عن بيوض مليئة واضحة غير متراصة وذات لون رمادي وطعمها قليل الملوحة أما رائحتها فمميزة.
الكافيار المكبوس (المضغوط): وهو أكثر ملوحة وتماسكاً ولونه رمادي أو أسود وله طعم ورائحة قوية.
وعموما فإن الكافيار لونه أسود أو أسود مخضر أو اصفر رمادي أو برتقالي أو أحمر وهو يصبغ صناعيا بالأسود
. وللحصول على كافيار سليم خال من الغش يقدم الخبراء بعض النصائح، منها مثلاً عند فتح علبة الكافيار يجب التحقق من لمعان البويضات في الضوء، والتحقق أيضاً من وجود رائحة طيبة شهية، ومن أن الأغشية المغلفة لحبيبات الكافيار متماسكة وأن لا تكون مخدوشة، والحبيبات منتظمة وفي درجة عالية من التماثل وفي شكل فردي، وأخيراً أن يكون اللون متماثلاً ومنتظماً أيضاً، وأحياناً يمكن قبول درجات في تغير لون الكافيار في حدود المدى الطبيعي المميز لكل نوع
............... لووووووووووووووول صج شكله مايشجع بس انا احبه وفوايده ماتطووف
وبحط لكم جم طبق فيه كافيار بس اول شي بنشوف سمك الكافيار وشلون يستخرجونه وانواعه
V
V
V
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهاذي اطباق لسلطات ومقبلات للكافيار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذا طبق السوشي مع الكافيار yum yum
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والف صحـــــــــــــــــه وعافية
الطعام الاستقراطي للملوك والاثرياء
الاغلبيه تعرف شنو الكافيار لكن مايعرفون من اي سمك يستخرجونه وليش سعره غالي! ويسمى الؤلؤ الأسود
من المعروف ان افضل انواع الكافيار هو الايراني انا بعد استغربت وللعلم ان 90% من الكافيار بالعالم ايي من ايران ومن بحر قزوين بالذات من سمك الحفش واسمه الثاني سمك الاستروجين بأنواعها الثلاث البلوكا والاوسترا والسفروجا وتأتي روسيا بالمرتبه الثانيه بجداره نظرا لقرب حدودها لبحر قزوين وتعتبر من المصدرين الاوائل للكافيار بالعالم
ويصنف الكافيار لجودته لثلاث درجات أولى وثانية وثالثة حسب لونه وطعمه وحجم بيوضه، وأفضل أنواع الكافيار وأغلاها سعراً ذلك المستخرج من السمك الذي تجاوز عمره مرحلة البلوغ الجنسي وهي12عاماً.
أما أردأ الأنواع فهو الكافيار الأحمر المستخرج من سمك السلمون الموجود في شمال المحيط الأطلسي.
يعتبر الكافيار او غذاء المترفين والاغنياء كما يسميه متذوقيه من اغنى واغلى انواع الثروة السمكية لاحتوائه على فوائد غذائية جمة قلما تجدها في اي منشط او عقار طبي فضلا عن خلوه من اية اعراض جانبية تضر بصحة الانسان.
ويأتي سبب ارتفاع ثمن هذا النوع من سمك الحفش الذي يستخرج منه بيض الكافيار لاحتوائه على مجموعة ذات قيمة غذائية عالية جدا من الطاقة تقدر 2800 سعر حرارية و28 بالمئة من البروتين الى جانب كونه منشطا جنسيا فعالا.
والكافيار افضلها من سمك الـ”بلوكا الذي يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد منه اكثر من الفي يورو في ايران واضعاف هذا السعر في الدول الاوروبية المستوردة.
فوائد بيض السمك ( الكافيار)
تناول الاسماك يفيد الجسم من ناحية تخفيض مستوى الدهون في الجسم وتخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ويفيد مرضى الجهاز الدوراني ويفيد المرأة الحامل والأطفال وكافة أفراد العائلة ويقي تناول الأسماك من الاصابة ببعض الأمراض التي تصيب الإنسان كما أنه يعالج بعضا منها.
بصراحه لو بكتب فوائد الكافيار مابخلص لان فوايده عجيبه وفوق ماتتصورون بس بخليكم تبحثون بروحكم تشوفون قيمته الغذائيه
أنواع الكافيار
الكافيار الطازج: وهو عبارة عن بيوض مليئة واضحة غير متراصة وذات لون رمادي وطعمها قليل الملوحة أما رائحتها فمميزة.
الكافيار المكبوس (المضغوط): وهو أكثر ملوحة وتماسكاً ولونه رمادي أو أسود وله طعم ورائحة قوية.
وعموما فإن الكافيار لونه أسود أو أسود مخضر أو اصفر رمادي أو برتقالي أو أحمر وهو يصبغ صناعيا بالأسود
. وللحصول على كافيار سليم خال من الغش يقدم الخبراء بعض النصائح، منها مثلاً عند فتح علبة الكافيار يجب التحقق من لمعان البويضات في الضوء، والتحقق أيضاً من وجود رائحة طيبة شهية، ومن أن الأغشية المغلفة لحبيبات الكافيار متماسكة وأن لا تكون مخدوشة، والحبيبات منتظمة وفي درجة عالية من التماثل وفي شكل فردي، وأخيراً أن يكون اللون متماثلاً ومنتظماً أيضاً، وأحياناً يمكن قبول درجات في تغير لون الكافيار في حدود المدى الطبيعي المميز لكل نوع
............... لووووووووووووووول صج شكله مايشجع بس انا احبه وفوايده ماتطووف
وبحط لكم جم طبق فيه كافيار بس اول شي بنشوف سمك الكافيار وشلون يستخرجونه وانواعه
V
V
V
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهاذي اطباق لسلطات ومقبلات للكافيار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذا طبق السوشي مع الكافيار yum yum
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والف صحـــــــــــــــــه وعافية
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الإثنين يوليو 19, 2010 8:45 pm
ثاانكس شيري على المعلومات القيمه ..
لو يذبحوني ما احط هالشي فحلجي اخييييييييييييج احس يضربني حجاج يوم اشووفه استغفر الله ..
لو يذبحوني ما احط هالشي فحلجي اخييييييييييييج احس يضربني حجاج يوم اشووفه استغفر الله ..
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الإثنين يوليو 19, 2010 9:45 pm
ككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك يوماااااااااه شنو حجاج!!! حطيت الكلمه بقوقل ماطلعلي شي
اول مره ابي ترجمه
اول مره ابي ترجمه
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ?ليـے يآ الحاير الثلاثاء يوليو 20, 2010 1:25 am
تسلمي يالغلا .. على المعلومات القيمة .. مستعد اكله بكل انواعه .. بس من ايد حبيبتي
?ليـے يآ الحاير- عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
العمر : 43
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف راقص القبور الثلاثاء يوليو 20, 2010 1:27 am
يسلمو الشري عالمعلومات وعلى الاكلات على قولت لودي وربي ما احط هالشغلات بحلجي ابد استغفر الله احسهم دود الله يزيد النعمة انا اقول نخلي الكافيار للملوك واحنا اللي على قد حالنا نبقى على الخثاق احسن 
راقص القبور- Super Visor
- عدد المساهمات : 5231
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 35
الموقع : In A Lie We Call It LOVE
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الثلاثاء يوليو 20, 2010 3:43 am
حجاج يعني >>> حكه >> هاي العامي عندنا احس دوود حشرااات شي مب شي ابدااا يلعب فحلجي ووووع على قولت رااقص خليهم للملوووك و خلينا نحن على اللقيمات اهون ها كفياار خليجي بس من الحجم الكبير خخخخخخ
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الثلاثاء يوليو 20, 2010 4:34 am
لقيمات احبها لووووووووووووووووووووووووووول ذكرتني برمضان
يعني انا حاطه طبق كشخه بكشخ مطبخ المنتدى وانتو خثاااااااااااااااق ولقيمات لوووووووووووووووووووول اقول روحو فريج صويلح احسن وخلو الكافيار حق أهله صج بويات صجم انتو
يعني انا حاطه طبق كشخه بكشخ مطبخ المنتدى وانتو خثاااااااااااااااق ولقيمات لوووووووووووووووووووول اقول روحو فريج صويلح احسن وخلو الكافيار حق أهله صج بويات صجم انتو
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف راقص القبور الثلاثاء يوليو 20, 2010 5:16 am
شنسوي الشري احنا على قد حالنا 
حلوة لودي اللقيمات كافيار خليجي هههههههههههه وبعدين شفيه الخثاق وربي حلو على قولت بنت اختي طمعه لذيذ يعني طعمه لذيذ والله شي خطير صراحة بس كافيار لالالالالالا
حلوة لودي اللقيمات كافيار خليجي هههههههههههه وبعدين شفيه الخثاق وربي حلو على قولت بنت اختي طمعه لذيذ يعني طعمه لذيذ والله شي خطير صراحة بس كافيار لالالالالالا
راقص القبور- Super Visor
- عدد المساهمات : 5231
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 35
الموقع : In A Lie We Call It LOVE
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الثلاثاء يوليو 20, 2010 10:43 pm
ههههههههه لا تزعلين شيري ترى انقول راينا نحن بعد انا ملك بعد ما آكل اي شي و لقيماتي له قيمه و حجمه اكبر مال بويات 
ههههههههه انتي خلج مع الحجم الصغير بنوته وحده
ههههههههه انتي خلج مع الحجم الصغير بنوته وحده
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الأربعاء يوليو 21, 2010 6:06 am
بويعقه ترى انا اموت بالخثاق واي شي فيه سي فووووود احبه
لودي لوووووووووووووووووووووووووووول xxxL لقيماتكم
ماتنلاموووووووووووووون
عاد والله متوقعه تعليقاتكم وضغاطكم يوم حطيت عن الكافيار بس عسل على قلبي كلامكم >>>> اذا مالقت احد تضغطه تضغط روحها
لودي لوووووووووووووووووووووووووووول xxxL لقيماتكم
ماتنلاموووووووووووووونعاد والله متوقعه تعليقاتكم وضغاطكم يوم حطيت عن الكافيار بس عسل على قلبي كلامكم >>>> اذا مالقت احد تضغطه تضغط روحها
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف راقص القبور الأربعاء يوليو 21, 2010 6:43 am
يوووووووووووه الشري عاد الحين طق براسي ابي خثاق 
والله ما انسى يوم اختي خلتني اكله وماقالت لي هذا شنو قالت لي بس جربه ويوم عجبني وطحت فيه قالت لي خثاق بس طبعا الطعم غلاب نسيت الخثاق شنو وصرت بس ادرم خثاق واطنش بالقامبري والجيكن والمشروم
لا افا عليج الشري انتي عارفه ان احنا لازم نعلق جذي هذا مو ضغاط يعني ان مو عاجبنا بالعكس مواضيعج حلوة بس خو عادتنا عاد لنا نكهة دايم
والله ما انسى يوم اختي خلتني اكله وماقالت لي هذا شنو قالت لي بس جربه ويوم عجبني وطحت فيه قالت لي خثاق بس طبعا الطعم غلاب نسيت الخثاق شنو وصرت بس ادرم خثاق واطنش بالقامبري والجيكن والمشروملا افا عليج الشري انتي عارفه ان احنا لازم نعلق جذي هذا مو ضغاط يعني ان مو عاجبنا بالعكس مواضيعج حلوة بس خو عادتنا عاد لنا نكهة دايم
راقص القبور- Super Visor
- عدد المساهمات : 5231
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 35
الموقع : In A Lie We Call It LOVE
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الأربعاء يوليو 21, 2010 7:49 pm
بويعقه لالالا هذا ضغاط وضغاط حلووووووووووووووو لالالا تنكررررررررررررررررررررر وترقعها
بس وناسه لان احس طاحت الميانه مع لودي وجذي احلى لان انا وايد اعلق واضغط بس طبعا ضغاط خفبف مايؤذي وانت عاد من زمان ماكو ميانه معاك انت وسويتو وحلوه موت وصج الكافيار نادرا يحبونه بعد الصج ينقال بس انا احبه خصوصا بالميني بيتزا >>> مصممه تاكله
بس الحين خلونا من الكافيار حبيبي ونسولف عن الخثاق ... انت اكيد قصدك الخثاق الي بمطعم الخليج الصيني لووووووووووووول صح!! المشوي طعمه روعه ماتنلام لو حبيته .. مي تو احبه
بحط لكم شاي مغربي يغسل جبودكم عقب الزفرة لوووووووووووووووول
بس وناسه لان احس طاحت الميانه مع لودي وجذي احلى لان انا وايد اعلق واضغط بس طبعا ضغاط خفبف مايؤذي وانت عاد من زمان ماكو ميانه معاك انت وسويتو وحلوه موت وصج الكافيار نادرا يحبونه بعد الصج ينقال بس انا احبه خصوصا بالميني بيتزا >>> مصممه تاكلهبس الحين خلونا من الكافيار حبيبي ونسولف عن الخثاق ... انت اكيد قصدك الخثاق الي بمطعم الخليج الصيني لووووووووووووول صح!! المشوي طعمه روعه ماتنلام لو حبيته .. مي تو احبه
بحط لكم شاي مغربي يغسل جبودكم عقب الزفرة لوووووووووووووووول
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف راقص القبور الأربعاء يوليو 21, 2010 10:38 pm
افا عليج اخيتي انا ابد ماعندي مانع من الضغاط بشتى انواعه
يمة منج شدراج اني احب خثاق الصيني؟
واهم شي الصيني اللي عالبوفيه اللي يقعد يقولب بالاكل هههههههههههههه استانس عليه دوم اضغطه
( يابعدها من لي انا من بعدها يا بعدها اهداء للحب وربي ميت من شوقي عليها ) <<<<<< شكو؟
يمة منج شدراج اني احب خثاق الصيني؟
واهم شي الصيني اللي عالبوفيه اللي يقعد يقولب بالاكل هههههههههههههه استانس عليه دوم اضغطه( يابعدها من لي انا من بعدها يا بعدها
اهداء للحب وربي ميت من شوقي عليها ) <<<<<< شكو؟
راقص القبور- Super Visor
- عدد المساهمات : 5231
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 35
الموقع : In A Lie We Call It LOVE
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الخميس يوليو 22, 2010 5:34 am
احيييييم احييييييييم كووووح كوووووح ويدي انا بصراحه مب فاهم معنى كلمه ( ضغاط ) لاني لقيتها باكثر من موقع في جملكم و بعد شو هو الخثاق و يتقلب على الاكل بسم شو تاكلون انتو .. 
فهموني عسب اعرف ارز ويهي و اهذرب وياكم يا جدعان
فهموني عسب اعرف ارز ويهي و اهذرب وياكم يا جدعان
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف راقص القبور الخميس يوليو 22, 2010 10:22 am
ههههههههههههههه انا افهمك لودي
ضغاط = يعني غشمرة قوية
خثاق = لحم الاخطبوط
الصيني اللي يقولب بالاكل = شيف صيني يشوي القامبري بالبوفيه
ضغاط = يعني غشمرة قوية
خثاق = لحم الاخطبوط
الصيني اللي يقولب بالاكل = شيف صيني يشوي القامبري بالبوفيه
راقص القبور- Super Visor
- عدد المساهمات : 5231
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 35
الموقع : In A Lie We Call It LOVE
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الخميس يوليو 22, 2010 7:31 pm
هيـــــــــــــــــــــــه الحين فهمت ههههههه مشكوور على التوضييح نكمل منااقشه انا مشتهي نغر بصرااحه ...
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الخميس يوليو 22, 2010 8:06 pm
عاش بويعقه على الترجمه لووووووووووول
بس الخثاق يسمونه الحبار وصج يشبه لحم الاخطبوط وبلانغليزي يسمونه Squid وبعد الكلماري
والنغر مثل ماقال لوديو اهو اسمه بالامارات
بس الخثاق يسمونه الحبار وصج يشبه لحم الاخطبوط وبلانغليزي يسمونه Squid وبعد الكلماري
والنغر مثل ماقال لوديو اهو اسمه بالامارات
????- زائر
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف LoOoTY الخميس يوليو 22, 2010 11:22 pm
يااحي الحيااه تبوون نغر .. ويدي ابا نغر صدق فخاطري ها بوحلقات عجيييب وانا قلت اكيد هو النغر بس قلت النغر هو الحبار و الاخطبووط ها بو 8 ريوول خربط بمخي يا بويعقه
LoOoTY- Super Visor
- عدد المساهمات : 1815
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: الكافيار CAVIAR
من طرف ???? الخميس ديسمبر 02, 2010 2:17 am
كافيااار ممممممم أحب الكافيار بس احبه مع سوشي واذا اكلت معلقة كافيار تحس بثقل على جبدك بس افضله يكون مع سوشي .. لانه الكافيار في سعرات حراريه وااايد .. بلعكس مين قالوا دود البيضه الوحده من الكافيار كانك ماكل سمكه اشلوون لو اكل ملعقه كامله .. يسلموا شوشو على الموضوع
????- زائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى