كاري اللحم ماسالا
صفحة 1 من اصل 1
كاري اللحم ماسالا
المقادير:
لحم مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
غرام مسلا صحيحة
مسحوق غرام مسالا
مسحوق الفلفل الاحمر
مسحوق الكزبرة
مسحوق الكمون
خلطة الثوم و الزنجبيل
ملح
زيت
فلفل اخضر حار
كزبرة مفرومة
الطريقة :
في طنجرة ضعي قليل من الزيت حتى يسخن
اضيفي الغرام مسال الصحيحة
اضيفي البصل حتى يشقر لونه
اضيفي خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي اللحم و حركي حتى ينشف ماؤه
اضيفي الماء الكافي لنضج اللحم
اضيفي البهارات
اضيفي الفلفل الاخضر و قليل من الكزبرة المفرومة
عندما ينضج اللحم
اضيفي الكزبرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يأكل مع هذا الأرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هدا النوع من الرز يسمى البغرا كانا.
في قليل من الزيت ضعي قليل من البصل حتى يشقر اضيفي اليه قليل من خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي الفلفل الاخضر
اضيفي الماء المناسب للرز
اضيفي الكزبرة المفرومة
قليل من النعناع
شاه زيرة ممكن تعوضيها بالكمون
ملح
اتركي الما يغلي
اضيفي الرز
و اتركيه حتى ينضح
راااااااااااائع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لحم مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
غرام مسلا صحيحة
مسحوق غرام مسالا
مسحوق الفلفل الاحمر
مسحوق الكزبرة
مسحوق الكمون
خلطة الثوم و الزنجبيل
ملح
زيت
فلفل اخضر حار
كزبرة مفرومة
الطريقة :
في طنجرة ضعي قليل من الزيت حتى يسخن
اضيفي الغرام مسال الصحيحة
اضيفي البصل حتى يشقر لونه
اضيفي خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي اللحم و حركي حتى ينشف ماؤه
اضيفي الماء الكافي لنضج اللحم
اضيفي البهارات
اضيفي الفلفل الاخضر و قليل من الكزبرة المفرومة
عندما ينضج اللحم
اضيفي الكزبرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يأكل مع هذا الأرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هدا النوع من الرز يسمى البغرا كانا.
في قليل من الزيت ضعي قليل من البصل حتى يشقر اضيفي اليه قليل من خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي الفلفل الاخضر
اضيفي الماء المناسب للرز
اضيفي الكزبرة المفرومة
قليل من النعناع
شاه زيرة ممكن تعوضيها بالكمون
ملح
اتركي الما يغلي
اضيفي الرز
و اتركيه حتى ينضح
راااااااااااائع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
رد: كاري اللحم ماسالا
ممممممممممممم يسلموا ادمن على الطبخه وانا بروحي يوعانه الحين وشفت الصوره لازم اطلب شي اكله هههه.. نتظر جديدك ..
????- زائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى