فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

من طرف ???? الجمعة أغسطس 05, 2011 10:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أقدم لكم طبق اليوم بالصور وصفة لذيذة وطريقة عمل رائعة لتحضير طبق فطائر الدجاج بالفرن الشهية. ومن بين مكونات هذه الوصفة الدقيق والزيت والبيض والبصل والثوم ولحم الدجاج المفروم والبهارات والبطاطا والجزر والكزبرة- صحتين وعافية.

مقادير العجين:
2 كاس دقيق
ربع كاس زيت ذرة
1 بيضة
ملعقة صغيرة ملح وخميرة فورية
ماء للعجن

طريقة التحضير:
نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة. نغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة.

مقادير الحشوة:
بصلة وفص ثوم مفرومة
ملعقتين زيت ذرة
6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني
بهارات (ملح، كركم، كمون، فلفل اسود)
بطاطا صغيرة وجزرة.
كزبرة خضراء

طريقة التحضير:
- نقطع البطاطا والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقائق.
- في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة. اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد ما نصفيها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة. وهكذا تكون الحشوة جاهزة.
- نفرد العجينة على طاولة نقطعها دوائر. ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة. ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم.

من طرف ???? السبت أغسطس 06, 2011 3:16 am

عجبني آخر سطر بالموضوع لووووووووووووووووول
نعم اريد ولج شنو هالطبخه حنون هوايه حلوه
حنون هاذي جنها طبخه كساديا المكسيكيه صج حلوه والي يضبطها فرايديز
يسلموووووووووووووووووووووو ام الحناين

من طرف ???? السبت أغسطس 06, 2011 3:54 am

صح شيري نفس فرايدز ..واااي شيري لاتحرجيني تم تعديل الموضوع

عموما تسلمين يالغاليه

من طرف راقص القبور السبت أغسطس 06, 2011 5:39 am

الله حنون ابي والله جنهم مثل اللي اكلتهم بمطعم بالافنيو صيني نسيت اسمه اويلي وربي اكلتهم كلهم حنون واللي يعافيج سويلي ودزيهم بالدي اتش ال يسلمو غلاي

من طرف ???? السبت أغسطس 06, 2011 7:58 am

وااااي رقوص انا ذبحتي هالاكل وشغلات الفطاير اما الي قلته مطعم الصيني مااعرفه لاني ماادل لافينوز اذكر اذا اروح لافنيوز احاتي المشي هههههههههههه

من طرف راقص القبور السبت أغسطس 06, 2011 8:22 am

اي الافنيو مال مشي مع اني احب المشي بس كرهته بسبب شخص
المهم
طبعا انا نبت لي ريش من كثر ما اكل دياي والذي منه بس شسوي
والله افكر هاليومين اروح اتسحر هناك عليهم ربيان عذاب مع اني ما حب الربيان

من طرف ???? الأربعاء سبتمبر 07, 2011 5:33 am

انا شفت نفسي كثرت من اكل دياي على طول اكل سي فود بلتر وااااو اهم شي من كوفي شوب الفرندا اعيش جوي بالاكل .. انا احب دياي وسمج

من طرف lovelyheart الأربعاء سبتمبر 07, 2011 7:44 am

تسلمين حياتي على الوصفة الحلوة

من طرف ???? الأربعاء سبتمبر 07, 2011 9:56 am

الله يسلمك فديتك نورت الموضوع ..

ما شاء الله شكلها لذيذ اشتهيتها

الحين من يسويها لي عجزانه اطبخ Embarassed

تسلمي حبيبتي حلوة ع الطبق الذيذ

فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..

رد: فطاير دجاج .. طبق خفايف ..